Ingredienti:
380 g di latte
380 g di panna fesca
30 g di zucchero
120 g di cioccolato bianco tritato
14 g di colla di pesce
Decorazione:
topping al cioccolato
topping alla fragola
fragole
ribes
foglie di menta
Preparazione:
Ammollate la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti
In una casseruola portate a bollore latte, panna e zucchero.
Allontanate dal fuoco e unite la colla di pesce ben strizzata, poi il cioccolato bianco tritato e mescolate. Lasciate intiepidire per 15/20 minuti. Appoggiate lo stampo su un vassoio, poi versate il composto nelle impronte e mettete in frigo a rassodare per 5/6 ore.
Sformate i dessert e decorateli con i topping, foglioline di menta, fragole e ribes.
Questa ricetta è stata creata da QUADO' www.piudolci.it.
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