Ingredienti:
2 Uova
200 gr Farina
150 ml Yoghurt intero bianco
50 gr Burro
180 gr Zucchero
1 Bustina Lievito
Cacao Amaro
PREPARAZIONE
In una ciotola lavorate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio; aggiungete, poco alla volta e sempre mescolando, lo yogurt, il burro fuso, la farina setacciata insieme al lievito ed amalgamate il tutto fin ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto nello stampo DALIA e fate cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti (controllate la cottura della torta inserendo uno stuzzicadenti al centro della torta, se quando estrarrete lo stuzzicadenti questo esce asciutto e pulito la torta è pronta). Spegnete il forno aprite lo sportello e lasciate la torta ancora nel forno per 5 minuti, quindi estraetela e fatela raffreddare completamente prima di sformarla.
Guarnite con del cacao amaro prima di servire.
Questa ricetta è stata realizzata per noi dalla Sig.ra Antonella Rognoni e pubblicata anche su www.pomodororossi.it.
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